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杜柏精酿啤酒——啤酒花在啤酒中都有哪些作用?
使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦---,这也是这几种饮料的---所在。
形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯---的啤酒泡沫来。
有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,啤酒精酿好喝吗,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,啤酒精酿怎么卖,酿造出清纯的啤酒来。
啤酒花---的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子,味道比较甜美,但这样的啤酒并不十分解渴,洛江区啤酒精酿,这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。
柏精酿啤酒拥有丰富的啤酒花
品尝杜柏精酿
---啤酒花的---
精酿啤酒——皮尔森
皮尔森的名字来自捷克的皮尔森城市名。在过去,绝大多数的捷克啤酒都是采用较原始的上层发酵法,因而啤酒颜色暗淡且浑浊,口感也不稳定。到了 19 世纪 40 年代,德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区,并大胆采用了当时诞生不久的浅色麦芽,随后于 1842 年生产出了上早的金色啤酒皮尔森,立即就引起了轰动。
严格来说,啤酒精酿品牌,皮尔森正是拉格啤酒的一个分支,它属于淡色拉格啤酒。皮尔森是采用下层发酵法,浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成,酒精度一般不高。
杜柏精酿黄啤特点——黄啤:清爽解渴
较好的平衡性和高---含量,适合冷饮,清爽消暑解渴。
香气:淡淡的麦芽香气,带有轻微谷物的甜香
外观:酒体呈蜜黄色,泡沫洁白但持续时间短,酒液清亮。
味道:淡淡的麦芽谷物及酒花味道,口味干爽
口感:口感清爽顺滑可口
关于我们:
福建杜柏精酿啤酒有限责任公司创立于2018年,是一家集研发、生产、运营、销售于一体的精酿啤酒企业。
目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、ipa和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母,做到真材实料,从源头---产品品质。
杜柏精酿渠道伙伴火热---中,欢迎有志之士来电咨询!
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