啤酒精酿怎么卖-啤酒精酿-杜柏精酿啤酒品牌

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    2020-8-8

郑先生
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熟啤你都知道些什么知识呢?


我们日常所喝的瓶装啤酒、听装啤酒为熟啤酒,当然现在也有瓶装“生啤酒”,瓶啤酿完后需巴氏消毒,熟啤是在鲜啤原液基础上加一道高温杀菌工艺流程,啤酒精酿,使啤酒卫生得以---,保质期也得到延长,为啤酒远距离运输销售提供条件。





扎啤属于生啤,是通过使用加工设备及特殊工艺消除病菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车,在销售过程中,扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内,利用---背压后,再经过带制冷装置的售酒机来销售。如今市场上出售的几元1扎的啤酒,啤酒精酿好喝吗,实际上是普通的鲜啤酒,即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内,利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。










ipa你知道多少呢?


现在上比较流行的啤酒风格,除了捷克的皮尔森(pisnael)以外,啤酒精酿厂,应该就数印度淡爱尔(india pale ale简称ipa)了,这种风格的啤酒在美洲非常流行,在西北太平洋周围的你也几乎都能找到它,对于喜爱它的人来说,这是你必须每天都要喝的啤酒,---不喝都不行。





虽然叫印度淡爱尔,但是美---都爱它爱的不得了,但它即不是印度创造的,也不是美国发明的,啤酒精酿怎么卖,它的真正起源是英国,也就是淡色爱尔(pale ale)的一种衍生品种。





精酿啤酒与工业啤酒的差别——保存时间不同/喝法不同


保存时间不同:


精酿啤酒

多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理,因此,精酿啤酒不太耐保存,还需要低温储存。多数精酿啤酒保质期较短,有些保质期仅为几天,生产条件好的,也仅能几十天。

工业啤酒

工业啤酒在发酵后期,会经常过滤和巴氏灭菌处理,保质期较长。一般工业啤酒保质期为 1-2 年,有些甚至可达数十年。





喝法不同:



精酿啤酒

通常口感较浓郁厚重,酒精度高,适合慢慢品用。

工业啤酒

通常口感较淡,酒精度低,适合大口饮用。







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